以下文字（包括图片）选自07年8月《网球》
文/陈利炜
渴了热了喝水就行，用不着喝运动饮料？喝上去带有甜味的运动饮料会严重损害你辛苦跳操一小时才得来的减肥成果？如果你也对此坚信不疑，你已经犯了“运动补水”的常识性错误。
美国USTA运动医学专家指出，在经过激烈的运动之后，单纯补充白开水或者矿泉水有时会事与愿违，不仅不能有效解渴，反而会造成血液稀释，使更多的水分由汗液中丢失，还容易产生机体的电解质平衡紊乱，甚至越喝越渴，体温升高，小腿肌肉痉挛，严重的会出现“水中毒”症状。而碳酸饮料的含糖量很高，饮后容易发胖，碳酸气也会引起胃部的胀气和不适，如果过快大量饮用碳酸饮料，有可能引起胃痉挛甚至呕吐等症状。
看看专业网球运动员的做法吧！在比赛的中场休息或训练的间歇，我们常常看到运动员们仰头畅饮。他们喝的是白开水吗？不是，那么，他们喝的是果汁吗？当然也不是。他们喝的是拥有着神秘高科技配方的饮料，叫运动饮料。
运动饮料是根据运动时能量消耗，机体内环境改变和细胞功能下降等运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，运动后可以加速疲劳消除。
那么，运动饮料的关键成分看什么？
一定的低聚糖「Coupling sugar」。
因大脑90%以上的供能来自血糖，血糖的下降将会使大脑对运动的调节能力减弱，并产生疲劳感。最新的研究结果表明，低聚糖饮料还有利于降低运动中血乳酸水平，增加肌肉力量和做功量。此外，运动饮料中的糖还有改善口感、刺激饮料摄入量、提高饮料吸收率的作用。
电解质「Electrolytes」
运动饮料主要是添加了钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液非常相似，能迅速补充人体由于运动而消耗的微量元素，目前市场上流行的佳得乐，体饮、脉动都属于这一类饮料。
低渗透压「 low soak pressure 」
人体血液的渗透压范围为280~320毫渗当量/升，相当于0.9%的氯化钠溶液或5%的葡糖糖溶液。要使饮料中的营养成分充分被吸收，饮料的渗透压要比血浆渗透压低，营养丰富的运动饮料即使含有多种糖、无机盐等，仍能保持低渗透压。
无碳酸气、无咖啡因、无酒精「no carbonic acid , caffeine ,alcohol」
碳酸气会引起胃部的胀气和不适，如果过快大量饮用碳酸饮料，有可能引起胃痉挛甚至呕吐等症状；咖啡因和酒精有一定的利尿、脱水的作用，会进一步加重体液的流失。此外，二者还对中枢神经有刺激作用，不利于疲劳的恢复。
附加成分「others」
有些具有专业设计水准的运动饮料还会考虑增加其它附加成分，如B族维生素，可以促进能量代谢；维生素C则用以清除自由基，减少其对机体的伤害，延缓疲劳的发生；适量的牛磺酸和肌醇，可以促进蛋白质的合成，防止蛋白质的分解，调节新陈代谢，加速疲劳的消除等等。
运动饮料有区别吗？
其实，运动饮料早已不是专业运动员的专属用品，现在也已经成为众多爱好运动者的必需品了。打网球本身就是一项比较耗体力的运动，尤其是在炎炎夏日里打球，您的网球包里肯定不会忘了放一瓶运动饮料吧。
但是目前市场上出现的功能饮料足有上10种之多，面对一个如此纷繁复杂饮料市场，可怎么选呢？首先要看功能，这可不能含糊；其次是口味，想不想喝就可全靠它了；兜里银子总是不够用，所以性价比可不能小觑。
佳得乐
NBA的赞助品牌——佳得乐。佳得乐开始是为专业运动员设计的，并在赛场上得以验证其功效，事实上，由于佳得乐有很不错的补水功能，所以也适用于因活动而导致口渴的大部分场合。
佳得乐的口味比较迎合亚洲“味蕾”， 目前在中国市场上有冰柠激情、冰橘能量、冰橙动力、冰莓活力四种口味。成份上，它添加的碳水化合物主要是以成本低聚糖为主，渗透压低、甜度低、口感好、胰岛素反应低，这是其特点，有利于补充血糖，使大脑和肌肉在运动时不断吸收糖，从而提高耐力，延缓疲劳并加速运动后的恢复。
有朋友也许会问：佳得乐含有糖，会不会影响减肥效果呢？佳得乐的含糖量只相当于相同量苹果汁的一半。研究还显示，如果你在运动中饮用像佳得乐这样的运动饮料，而不是水，你在剩余的时间里摄取的卡路里会更少，所以完全不必担心喝运动饮料而变肥胖。
佳得乐运动科学研究院（GSSI）的科学家们运用运动生理学、生物化学和运动感觉实验室来确保佳得乐的配方对于补水和运动表现是最理想的，他们研究显示，对于专业运动员，如网球选手来说，饮用佳得乐之后，奔跑速度比饮用一般水饮料的选手要快；而对运动时间一般在一小时以下的普通人来说，饮用运动饮料比饮用一般水饮料更不容易疲劳。
此外，佳得乐积极支持赞助网球运动，与目前炙手可热的球星沙拉波娃合作推广，在中国也赞助了中网、大师杯以及一系列的业余比赛。这些都为佳得乐在中国的推广加分不少。目前佳得乐在全国各地的大中城市都有销售，超市中的售价大约是4～5元／瓶。 价格在同类饮料中属中等，性价比不错。
红牛
从红牛的成份来看，有两个功能一个是营养，一个是提神。由于长期赞助体育赛事，消费者对其运动饮料的认知，强于其能量饮料的定位。但是中国版红牛不能算是纯粹的运动饮料。因为其成分中含有咖啡因，并不是最理想的运动饮料。尽管如此，一提到运动饮料，大家还是会想到“红牛”品牌。目前红牛饮料的超市售价大约是5～6元／罐，价格偏高，也得到了一部分人的偏爱。
脉动
脉动是最早在中国推出的运动饮料之一，借着“非典”事件，一度在运动饮料市场有不错的销售成绩，尽管由于各种因素的影响，现在市场不如前几年，仍然具有较高的知名度。脉动今年推出 了新配方、新包装的产品——“维与矿8”营养群，除添加了5种活性维生素、钾和钙外又增加了被誉为抗疲劳之星的牛磺酸。
最近脉动又推出了一个全新口味的产品——脉动无糖冰莓，淡淡的冰莓清甜口味，有着酸甜甘爽的口感，清爽的口味令人回味，价格也相对比较便宜，超市售价3～4元。
激活
激活是一种添加维生素的水，其中不仅含有维生素B3、B6、B12、维生素C、肌醇等，更特别添加来自巴西亚马逊雨林的“青春活力果”——瓜拉纳。激活通过娃哈哈强大的销售网络，在二三线城市也有不俗的销量，价格和口味与脉动类似。
宝矿力水特
在国内的知名度还比不上例如红牛、脉动等一些大牌明星，但是产品的外包装上，生产厂商标明钠、钾元素含量达49mg/100mL和21mg/100mL。据营养专家表示，这样的饮料对于专业运动员或者是运动后大量流汗的人士，的确有很好的补充体力及微量元素的产品。但如果是没有经过高强度运动及流失大量的汗液，这样的含量就有点高了。市场上，宝矿力水特的零售价格为
威创高能固体饮料：
分运动前、中、后三种。一套的费用大约在12元左右，运动前、中的仅为2元多。运动后的恢复饮料中还含有氨基酸等成分，利于恢复，消除疲劳的感觉，价格稍贵，7元左右。但是目前这种运动饮料只有固体包装的，饮用时需要自己冲配，略显麻烦。
小贴士一：运动饮料何时用？
运动前、中、后频繁地间歇性地饮用；补充完运动饮料以后，少喝几口纯净水冲一下喉咙。这样可以即可以防止嗓子发粘，又可以保护牙齿的珐琅质。
运动前：在网球运动前两个小时，保证一个最大的，但是不造成胃部不适的饮料摄入量，运动中，每15－20分钟饮用150－250毫升（约四分之一瓶装水）；
运动中：要早一些使用运动饮料，不要等到口渴时再喝，因为此时你已经脱水；很多人的习惯是感到口渴时才想到补水，这是不正确的，也是危险的。因为人在全身脱水3℅的情况下才会感到口渴，人脱水百分之三时，身体的散热能力明显下降，这时在夏季烈日、高温下剧烈运动，极易中暑。
运动后：网球运动后要补足你运动中的全部液体丢失，用尿的颜色可以判断水合的程度，必须达到尿液清淡；
小贴士二：运动饮料饮用时的注意事项
1．运动饮料的饮用温度最好在10℃，温度过高会使得出汗增加，温度过低则不易散热。
2．选择的饮料能满足你的需要即可，如果体内的糖储备不缺的话，在饮料中加过量的糖没有帮助；
3．如果一场艰难网球比赛后要庆祝胜利，必须要确认你已经充分复水合以后再饮酒；
4．有效的训练和健康的饮食及生活方式很重要，这会使你所用的运动饮料在运动中发挥最大的效应。
